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Caponata – 500 g

5,72 3,43

500 g

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Descrizione

Descrizione

La Caponata Tradizionale è una delle specialità più famose e apprezzate di Don Vito. È un contorno classico della cucina tradizionale, che esprime tutti i profumi e i sapori della terra siciliana. La Caponata è prodotta con un’accurata selezione d’ingredienti naturali e genuini. Alla base della ricetta ci sono le melanzane, che vengono pulite, tagliate a dadini e poi fritte. Alle melanzane si aggiungono la passata di pomodoro, capperi, sedano, olive, cipolla. Il condimento con olio extravergine d’oliva, aceto di vino, sale e zucchero, dona alla Caponata un caratteristico gusto agrodolce. La Caponata tradizionale è ottima la servire come contorno con piatti di pesce saporiti o con carni bianche.

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