Descrizione
Gustosi e stuzzicanti, i carciofi grigliati dell’azienda pugliese Antica Enotria hanno proprio il sapore delle migliori conserve fatte in casa. I prodotti di Antica Enotria, nota per il suo impegno a favore di tecniche di agricoltura biologica e per la valorizzazione delle colture tipiche del territorio, sono frutto di un curatissimo lavoro artigianale. I carciofi freschi appena raccolti nei campi limitrofi alla masseria sono puliti a mano e trattati solo con aceto, sale e limone per rispettarne la naturale dolcezza. Infine, una volta grigliati, sono conservati usando il pregiato olio extra-vergine prodotto dalla stessa azienda.
